中國北方以面食為主，很多面食都要經過發酵，發酵發的好很大程度上決定了面食是否做的好。現在城市化進程變化的很快，很多北方城市的面食都已經進行了商品化工業化生產。怎么提升生產效率就很重要了。之前我們介紹過用燃氣蒸汽發生器高效蒸饅頭包子，其實燃氣蒸汽發生器在面食生產中還有妙用，那就是在縮短發酵時間。
正常來說，饅頭加工廠每天都需要發酵至少千斤的面團，而且都必須在當天全部制作完畢，否則面團都會餿掉，而不管是用中筋面粉，還是饅頭專用粉。在面團發酵的時候，其實都是很難去控制發酵時間的，更多的饅頭廠家是在這一個環節浪費了很多時間。而蒸汽發生器廠家在用于面團發酵和饅頭蒸制的時候，能夠大大的提升發酵和蒸制的效率，從而縮短廠家的工作時間，節約了人力物力。
如果您也是面食生產廠家可以聯系蒸汽發生器廠家我們會為您提供行業解決方案。